노량진수산시장 태성수산·황제식당 내돈내산 후기. 쭈꾸미 대신 우럭회, 갑오징어, 산낙지탕탕이, 해삼, 개불과 우럭 지리탕까지 실제 방문 기준으로 제철 해산물 선택 과정과 초장집 이용 후기를 정리했습니다.
노량진수산시장 태성수산 & 황제식당 내돈내산 후기｜쭈꾸미 대신 우럭·갑오징어·낙지탕탕이 + 우럭 지리까지 먹고 온 날
 |
| 출 처 : 업체제공 |
4월 말 주말에 노량진수산시장 다녀온 내돈내산 후기입니다. 원래는 봄 제철 쭈꾸미 샤브샤브를 먹으러 간 날이었는데, 예상보다 늦게 도착하는 바람에 결국 쭈꾸미는 못 먹고 돌아왔습니다 😂
사실 이날은 목적이 아주 명확했어요. “쭈꾸미 샤브샤브 먹자”였는데, 현실은 정반대였습니다.
태성수산 사장님께서 말씀하시길,
“오전에 마지막 쭈꾸미 나갔어요.”
“오늘 시장 전체에서 저희가 마지막 물건이었는데 아쉽네요.”
이 말을 듣는 순간 이미 게임 끝… 아쉬움이 확 올라왔습니다.
그런데 결과적으로는 오히려 더 만족스러운 식사가 됐습니다.
노량진수산시장 태성수산 방문 후기
이번에 방문한 곳은 노량진수산시장 내부 태성수산입니다.
원래는 쭈꾸미 샤브샤브 목적이었지만 실패 😭
그래도 사장님이 굉장히 친절하게 설명해주셔서 분위기는 좋았습니다.
기억에 남는 사장님 멘트
“오늘 진짜 마지막 쭈꾸미였어요.”
“조금만 빨리 오셨으면 드셨을 텐데 아쉽네요.”
괜히 더 먹고 싶어지는 순간이었어요.
그리고 솔직하게 말하면…
사장님이 정말 미인이셨습니다 😅
그래서 추천해주는 메뉴 설명에 더 설득력(?)이 생긴 느낌이었습니다.
쭈꾸미 대신 선택한 구성｜산낙지·해삼·개불
결국 쭈꾸미 대신 기본 구성은 이렇게 선택했습니다.
산낙지탕탕이
해삼
개불
처음에는 이 정도면 충분할 줄 알았는데, 막상 보니 살짝 부족한 느낌이 들었습니다.
이때 태성수산에서 추가로 추천이 들어왔습니다.
“옆집 우럭 괜찮고, 뒤쪽 갑오징어 지금 진짜 제철이라 맛있습니다.”
이 한마디가 결정적이었습니다.
그래서 최종 구성은:
우럭회
갑오징어
까지 추가하게 됐습니다.
결과적으로 이 선택이 전체 만족도를 확 끌어올렸습니다.
우럭회 후기｜달달하고 깔끔한 맛
추가로 선택한 우럭회는 기대 이상이었습니다.
우럭회 특징
식감 탱탱하고 탄력 있음
담백하면서 은은한 단맛
기름지지 않은 깔끔한 스타일
해산물과 조합 좋음
전체적으로 부담 없이 계속 먹게 되는 스타일이었고, 다른 해산물과 같이 먹을 때 밸런스가 좋았습니다.
갑오징어 후기｜4월 제철 제대로 느낌
이번 식사에서 가장 인상 깊었던 메뉴는 갑오징어였습니다.
확실히 4월 말 제철이라 그런지 상태가 달랐습니다.
갑오징어 특징
식감 매우 쫄깃함
씹을수록 단맛 올라옴
질기지 않고 부드러움
술안주로 매우 좋음
특히 몸통 외 부분은 숙회로 먹었는데, 이게 오히려 식감을 더 살려주는 느낌이었습니다.
쭈꾸미 못 먹은 아쉬움이 거의 사라질 정도로 만족도가 높았습니다.
산낙지탕탕이·해삼·개불 후기
노량진 오면 빠질 수 없는 조합이죠.
산낙지탕탕이
신선도가 좋아서 식감이 매우 살아있었고, 고소한 참기름 향이 잘 어울렸습니다.
해삼
씹을수록 바다향이 올라오는 스타일이라 술안주로 딱 좋았습니다.
개불
호불호는 있지만 신선해서 비린 느낌 거의 없었고, 꼬들한 식감이 인상적이었습니다.
황제식당 초장집 이동｜노량진 스타일 그대로
회와 해산물 손질 후에는 황제식당으로 이동했습니다.
노량진수산시장은 보통 이렇게 초장집에서 이어서 식사하는 구조라 동선이 매우 편합니다.
황제식당 후기｜시장 감성 그대로
황제식당은 전형적인 노량진 초장집 분위기였습니다.
기본 구성
상추
깻잎
마늘
고추
쌈장
기름장
김치
기본 구성은 무난하게 잘 갖춰져 있었습니다.
다만 주말 저녁이라 사람이 많아서 분위기는 꽤 바빴습니다.
그래도 노량진 특유의 활기찬 느낌을 좋아하면 충분히 감당 가능한 수준입니다.
우럭 지리탕 선택｜사장님 추천 그대로 따라간 결과
이번 식사에서 가장 잘한 선택 중 하나가 바로 우럭 지리탕이었습니다.
원래는 매운탕을 생각하고 있었는데, 우럭 판매 사장님이 강력 추천해주셨습니다.
“우럭은 무조건 지리로 드셔야 맛이 제대로 나옵니다.”
이 말을 듣고 그대로 지리로 선택했습니다.
그리고 결과는…
이건 진짜 탁월한 선택이었습니다.
우럭 지리 후기
국물이 매우 깔끔하고 맑음
우럭 살맛이 더 살아남
자극 없이 부드러운 마무리
해산물 식사 마무리로 최고
매운탕보다 훨씬 깔끔하게 전체 식사가 정리되는 느낌이었고, 마지막까지 부담 없이 즐길 수 있었습니다.
쭈꾸미 실패했지만 결과는 대만족
처음에는 쭈꾸미 샤브샤브를 못 먹어서 아쉬웠지만, 결과적으로는 훨씬 만족스러운 식사가 됐습니다.
산낙지탕탕이
해삼
개불
우럭회
갑오징어
우럭 지리탕
이 조합이 생각보다 완성도가 높았습니다.
총평｜노량진수산시장은 결국 ‘그날 추천’이 정답
노량진수산시장은 정답이 정해져 있는 곳이 아니라는 걸 다시 느꼈습니다.
그날 들어온 해산물 상태와 사장님 추천에 따라 만족도가 완전히 달라지는 구조였습니다.
이번 방문 역시 원래 계획은 실패했지만, 결과적으로는 훨씬 더 만족스러운 식사가 되었습니다.
특히:
제철 갑오징어
신선한 산낙지
달달한 우럭회
깔끔한 우럭 지리탕
이 조합은 꽤 인상 깊었습니다.
노량진 방문 예정이라면 한 가지 메뉴에 집착하기보다는, 그날 가장 좋은 해산물을 추천받아 먹는 방식이 오히려 가장 만족도가 높은 선택일 수 있습니다 🐟
0 댓글